2022/02/05 18:44
前回は神奈川県産の無農薬ゆずを
使用しましたが、生産終了のため
今回はじめて、高知県産ゆずを使いました。
ユズの香を抽出したチンキをベースに
汁を仕込んでいきます。
高知県産のユズは黄色が濃く
香りも甘くフルーティー。
同じゆずでも、神奈川県産の
ビターですっきりとした香りと異なり
華やかさがあるように感じます。
そこに、水蒸気蒸留法で抽出した
カリス成城の国産ユズ精油を加えます。
出来立てで精油が上に浮いていますが
使う前に軽く振って、お使いください。
1本の場合は定形外郵便で
2本以上はレターパックプラスで
お送りします。
本日もお読みいただき、ありがとうございました。
