グリセリン＆ザクロウォーター　メイキング

2022/11/28 07:00


義母の庭から、今年もザクロをいただきました。



宝石のルビーのような美しい果実。
正確には種、でしょうか。



良く洗い、水気を切った種を
アルコール度数35%以上のウォッカに浸し
色と香りを抽出します。



果実から採れたデリケートな色素は
強い光にあてると退色する場合がありますが、
天然素材ならではの趣があります。

ほのかに香る、甘酸っぱいザクロの香りを
お楽しみください。
最後までお読みいただきありがとうございます。